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团膳管理服务

汇聚关键入口资源,引入国际先进理念
积累核心用户数据,建立统一行业标准,不断提升业主满意度,并持续为股东创造价值。

主营业务    MAIN BUSINESSES

◎ 企业食堂

◎ 机关食堂

◎ 高校食堂

◎ 部队食堂

◎ 设施设备服务

◎ 学生营养餐及养老餐

◎ 航空铁路餐

◎ 医院食堂及病员餐

◎ 外送

优势    ADVANTAGES

◎ 严格的验收标准

◎ 规范的库房管理

◎ 标准的加工流程

◎ 专业的烹饪团队

◎ 舒适的用餐环境

◎ 苛刻的卫生管理

◎ 及时的厨余处理

“五觉”验收法    “FIVE SENSES”ACCEPTANCE METHOD

◎ 嗅觉检验

用嗅觉器官来鉴定原料的气味,如出现异味说明已变质;

◎ 视觉检验

用肉眼根据经验判断品质的好坏;

◎ 味觉检验

可根据原料的味觉特征变化情况来鉴定品质好坏;

◎ 听觉检验

根据听觉检验的方法鉴定品质的好坏;如鸡蛋:可以用手摇动,然后听声音来鉴定;

◎ 触觉检验

用手检验原料组织的粗细、弹性、硬度等,以确定其品质好坏;